Tag Archives: gizi

(Oleh: Triagung Yuliyana, Dosen S1 Gizi Fakultas Ilmu Kesehatan – Universitas Indonesia Maju) Proses penyerapan zat gizi dilakukan secara khusus sesuai dengan kondisi masing-masing individu, Pemahaman mengenai genotipe sudah menjadi bagian dari studi genetika sejak lama. Contohnya, individu yang memiliki kelainan genetik langka seperti fenilketonuria, galaktosemia, dan intoleransi fruktosa herediter, …

Manfaat dari bunga kecombrang untuk kesehatan tentu berasal dari kandungan gizi yang terkandung di dalamnya. Beberapa nutrisi yang dimiliki bunga ini adalah air, karbohidrat, fosfor, kalsium, kalium, lemak, seng, protein, hingga zat besi. Berdasarkan penelitian, bunga kecombrang juga terbukti memiliki fitokimia berupa flavonoid, terpenoid, saponin, tanin, dan alkaloid. Selain itu, …